Cafe Ailes

Cafe Ailes의 ‘알록달록 정식’은 메인 요리뿐 아니라 작은 반찬도 조금씩 맛볼 수 있는 점심 메뉴다. 메인 요리 1가지와 작은 반찬 5가지에 밥과 된장국이 함께 나오며, 메인 요리와 반찬은 정기적으로 바뀐다. 방문객의 식탁에는 토마토소스를 곁들인 양배추 롤, 함박스테이크 조림, 크림 고로케 등이 오른 적이 있다.

함박스테이크 조림은 소스에 맛이 잘 배어 밥과 잘 어울렸다는 감상도 있다. 다른 날에는 도미 튀김과 감자 만주 앙카케를 골랐다는 방문객도 있었다. 바삭한 도미와 쫀득한 만주의 식감을 함께 즐길 수 있는 조합이었다고 한다. 작은 반찬으로 홍백 나마스, 지쿠젠니, 시금치 무침 등이 나온 사례도 있다. 메인 요리를 고르는 한편, 곁들임 반찬이 무엇일지 기다리는 것도 이 정식의 즐거움이다.

식후 디저트로는 딸기 소스를 곁들인 바스크 치즈케이크를 고를 수 있다. 부드러운 식감과 소스의 조화가 좋았다는 이들도 있으며, 곁들인 소스로 맛을 바꿔가며 즐길 수 있다. 직접 만든 커피 젤리에 생크림과 바닐라 아이스크림, 그라니테를 올린 메뉴도 있어 시원한 디저트가 당길 때 알맞다. 따뜻하게 데운 캐러멜 너트 타르트에 바닐라 아이스크림을 곁들인 메뉴와 바닐라·딸기 아이스크림을 사용한 미니 파르페도 마련돼 있다.

계절 타르트를 맛본 방문객 중에는 크럼블 체리 타르트의 새콤달콤한 맛과 바삭한 식감이 기억에 남았다는 이들도 있다. 든든하게 정식을 먹고 싶은 날에도, 커피나 홍차에 케이크를 곁들여 쉬어 가고 싶은 날에도 먹고 싶은 메뉴에 맞춰 고를 수 있다.